Store muffinsformer / eplekake

For en tid tilbake siden, så fikk jeg store muffinsformer av silikon, noe jeg hadde ønsket meg lenge. Tidligere har jeg blant annet lagd matmuffins i de, og vanlig kakemuffins med sjokoladebiter. Etter at vi fikk en kasse epler fra noen venner i forrige uke, har det blitt eplekake og eplemos her i huset, og i dag fant jeg ut at jeg ville prøve med disse formene.

Jeg brukte den vanlige oppskrifta mi på eplekake, og resultatet ble "mini-eplekaker" som smakte nyyyydelig. Serverte de varme med vaniljesaus over.

Oppskrift:

150 gram hvetemel
150 gram sukker
150 melange
2 egg
1 ts bakepulver
litt melk
2-3 epler
sukker og kanel

Bland det tørre. Smuldre i melange. Ha i egg. Pisk sammen. Spe med en dæsj melk hvis deigen blir for tykk (kanskje en halv deciliter). Ha deigen i form, vanligvis en mellomstor rund kakeform, og stikk eplebåter ned i deigen. Strø sukker og kanel over. Stekes på |75 grader i 40 minutter.

Kjøkkensøm

Til gode venner har jeg sydd trekk til deres juicemaskin og matchende grytekluter. Knallfint stoff som passer bra når mottakerne er jegere :) Artig når man får bruk for stoff man kjøpte tilfeldig uten å ha en plan for hva det skulle bli til.

Vindvotter på 1-2-3

Vindvottene mine var utslitt, så da var det på tide å sy et par nye til meg selv. Mønsteret har jeg fra mamma, som har sydd utallige vindvotter til meg, broder'n og fader'n. Gode tova ullvotter med vindvotter er supert på kalde vinterdager!

Mønsteret består av tre deler:


Tommelen brettet sammen og delene sydd sammen:


Strikk rundt hndleddet og kanten øverst er brettet inn. Vips ferdig :)

Babylue

Minstebror Ask kom til verden 16. januar, så nå er jeg mamma til tre fine gutter:)
Av litt restegarn (alpakka) har jeg strikket en babylue: